WSPIERAMY

EKO
NGO

TELEWIZJA GMINY DĄBRÓWNO

Kulinarne wyzwania w Pieckach

ARiMR
"Bitwa Regionów" to konkurs kulinarny, w którym rywalizują Koła Gospodyń Wiejskich z całego regionu.

W malowniczych Pieckach odbyła się kolejna edycja prestiżowego konkursu kulinarnego "Bitwa Regionów". Tym razem do rywalizacji stanęły Koła Gospodyń Wiejskich z powiatów mrągowskiego i szczycieńskiego.

„Reklamujemy swoją wioskę, po prostu lubimy to. My w ten sposób odpoczywamy.” – mówią Jolanta Maluchnik i Grażyna Linkiewicz z KGW „Miętkowianki. W ocenie dań brano pod uwagę kilka kluczowych czynników, które decydowały o wyborze zwycięskiego dania. Jak mówi Katarzyna Gliniecka, przewodnicząca jury konkrsu – „Przede wszystkim to będzie smakowitość potraw, to jest około 60 procent. Następne 40 będzie w połowie podzielone na regionalizm tych potraw czyli skąd pochodzą, jaki był pomysł na tę potrawę akurat tego Koła Gospodyń Wiejskich i również estetyka podania.”

Na konkursowym stole można było znaleźć różnorodne dania, które oddawały smak i charakter regionu. Koło Gospodyń Wiejskich Makówka

z Piecek zaproponowało pierogi z gęsiną podawane na kapuście modrej.

Jak mówią Jolanta Sarnowska i Emilia Frydrych z KGW „Makówka” z Piecek –Gęś króluje na Warmii i Mazurach i to jest nasza królowa, ona tutaj powinna być na pierwszym miejscu i powinniśmy ją promować.” Nie tylko gęś była gwiazdą wydarzenia. Koło Gospodyń Wiejskich Pieckowianie postanowiło zaskoczyć wszystkich i przygotowało karmuszkę. „To jest danie jednogarnkowe, bardzo dużo warzyw, troszkę mięsa. Myślę, że to jest bardzo dobra propozycja na dzisiejsze czasy nawet dlatego, że jest dużo warzyw a my preferujemy w dzisiejszych czasach właśnie warzywa.” – przyznaje Maria Nadolna z KGW „Pieckowianie” z Piecek.

Po długiej i emocjonującej rywalizacji nadszedł czas ogłoszenia zwycięzcy. Tym razem to Koło Jarzębina z Cierzpięt sięgnęło po najwyższe laury, prezentując wyśmienite policzki wołowe. Wszystko kiedyś jedzono i z wszystkiego coś wykonywano, prawda. Dzisiaj tych rzeczy nie można dostać w sklepie, trzeba o nie powalczyć i postarać dlatego postanowiłyśmy wrócić do pewnej tradycji. Te stare wszystkie tradycje, przepisy, wszystko, super jest widzieć jak to wszystko wraca.” – mówią Hanna Żyszkowska i Danuta Pogorzelska z KGW „Jarzębina” w Cierzpiętach.

Konkurs "Bitwa Regionów" został zorganizowany przez Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa we współpracy z Agencją Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa. Jak powiedział Bogdan Moroz, zastępca dyrektora w-m Oddziału Regionalnego ARiMR – „W tej chwili w województwie warmińsko-mazurskim mamy 520 Kół Gospodyń Wiejskich i specjalne środki przygotowaliśmy. W tym roku zostało przeznaczone 120 milionów dla Kół Gospodyń Wiejskich. Koło gospodyń, które ma do 30 członków może się ubiegać o 8 tysięcy złotych.” „Przedstawiciele kół wiedzą, że mogą się do nas zgłosić z każdym problemem. Najczęściej są to problemy dotyczące składania wniosków i późniejszych sprawozdań. Pracownicy biura powiatowego czuwają nad terminowym rozliczaniem sprawozdania i składania wniosków.” - przyznaje Monika Onisiewicz, p.o. naczelnika w Biurze Powiatowym ARiMR w Mrągowie. Po zakończeniu rywalizacji goście mogli skosztować wszystkich potraw, podziwiając różnorodność smaków i aromatów regionu.